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Qu'est-ce que sulforaphane? et les avantages, Quels aliments contiennent sulforaphane?

2018-08-02

 

Qu'est-ce que sulforaphane?

Il y a une substance appelée sulforaphane (également appelé SFN) dans les légumes crucifères et surtout dans les pousses de brocoli. Il est bien étudié pour être anti-cancer, antimicrobiens, anti-inflammatoire, neuroprotecteur, et peut même protéger contre le vieillissement et le diabète. La meilleure partie? On n'a pas besoin de suppléments prix élevé pour obtenir cette importante phytochimique, nous avons juste besoin de manger certains légumes comme les pousses de brocoli.

Le sulforaphane est créé lorsque l'enzyme myrosinase transforme le glucoraphanin en glucosinolates en sulforaphane. Depuis myrosinase et glucoraphanin se trouvent dans différentes parties de la plante, this change happens when the plant is damaged (par la mastication, mélange, couperet, etc.) permettant aux deux composés à mélanger et à réagir. Les jeunes pousses de brocoli et chou-fleur sont particulièrement bonnes sources de glucoraphanin.

Plus précisement, sulforaphane fait partie d'un groupe de phytochimiques lutte contre la maladie d'origine végétale appelée isothiocyanates. Dans le corps, sulforaphane stimule la production d'enzymes importantes qui neutralisent les radicaux libres. Étant donné que l'inflammation et les radicaux libres portent le blâme pour de nombreux types de cancer, this is a big deal. Isothiocyanates also seem to block certain cancer-activating enzymes in the body, la création d'une double protection.

 

Befenits of sulforaphane

  1. Énergie. Sulforaphane / activation Nrf2 aide vos mitochondries font plus d'ATP (l'énergie qui alimente votre corps entier) Your mitochondria can handle stress better, aussi, ce qui signifie plus d'énergie et une récupération plus rapide pour vous
  2. Detox. Sulforaphane rend vos cellules créent des enzymes de désintoxication qui carcinogènes claires et d'autres toxines. Une étude a révélé que le sulforaphane augmente l'excrétion de polluants atmosphériques par 61%
  3. Réduit les symptômes de l'autisme. Un double aveugle, étude contrôlée contre placebo des hommes atteints d'autisme a constaté que la supplémentation avec sulforaphane symptômes considérablement réduits, y compris la léthargie, irritabilité, les stéréotypes, et l'hyperactivité . Les patients ont pris l'équivalent d'un couple de portions de brocoli par jour.
  4. Perte de poids. L'activation de Nrf2 augmente la combustion des graisses , et il empêche l'obésité chez des souris nourries avec un régime riche en matières grasses (souris n'a pas évolué avec beaucoup de gras dans leur alimentation, et sont notoirement mauvais à son traitement)
  5. Tue les cellules cancéreuses. Sulforaphane destroys cancer cells while simultaneously strengthening healthy mitochondria . Il detoxes également des agents cancérigènes et tue les cellules cancéreuses dans des boîtes de Petri, et empêche la croissance de la tumeur chez les rats. Des études récentes ont montré que le sulforaphane aide le cancer inverse chez les humains, et les résultats sont si prometteurs que les compagnies pharmaceutiques testent actuellement Sulforadex, un analogue synthétique de sulforaphane, en tant que traitement du cancer.

3. Quels aliments contiennent sulforaphane?

Sulforaphane se trouve dans les légumes crucifères, y compris le brocoli, choufleur, choux de Bruxelles, chou, collards, chou frisé, bok choy, chou-rave, navet, collards, Roquette, cresson, un radis, et feuilles de moutarde. germes de brocoli ont la plus forte concentration de sulforaphane identifié.

Tous les légumes verts servent un objectif important et vous aurez du mal à trouver un expert de médecin ou de la santé qui disent manger des légumes verts est pas une bonne idée (bref des conditions de santé très spécifiques).

4. Prendre un supplément de sulforaphane activé

La plupart des sulforaphane, vous trouverez en ligne nécessite l'activation par les bactéries intestinales qui ne sont pas communs, de sorte que vous ne verrez probablement pas beaucoup d'avantages de celui-ci. Vous pouvez acheter un sulforaphane activé enzyme ou assurez-vous de manger un morceau de radis cru ou légumes crucifères (comme une tige de brocoli) pour obtenir le droit des enzymes vivant dans votre intestin pour activer le supplément.

dose recommandée: 10 mg sulforaphane par jour avec des légumes crucifères crus ou de radis cru ou 10 mg d'un sulforaphane activé par enzyme supplément.

Moment de la journée: À tout moment, avec l'estomac vide.

 

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