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  • Produktbeschreibung

WAS IST NEUTRAL PROTEASE?

Neutrale Protease ist eine Art von Endopeptidase, die von Bacillus Subtilis fermentiert. Es wird allgemein zur Hydrolyse verschiedene Proteine ​​zu Peptiden und Aminosäure verwendet.

EIGENSCHAFTEN

Neutrale Protease hat eine ausgezeichnete Leistung bei zuverlässiger Teighandhabung und überlegen Back Aussehen.

Durch die strenge Konzentrationsgrenze von Mikrobe und Schwermetalle durch die Biotechnologie und die Membrantrenntechnik, unsere Cellulase kann in Lebensmittelqualität erreichen

PRODUKT EINZELHEITEN NEUTRAL PROTEASE

Produkt-Name : neutrale Protease
Aussehen: White-gelbes Pulver
Klasse: pharmazeutisch; Lebensmittelqualität

ProduktnameFormenEnzymaktivität
neutrale ProteasePulver50,000U / g-400,000u / g

(Formulierungen werden nach Kundenwunsch geliefert)

  • ENZYME ACTINITION DEFINITION

Aktivität wird ausgedrückt durch U / g, die entspricht den Spezifikationen von QB1803-93 (China).

Anwendungen NEUTRAL PROTEASE

1、  Nahrungsmittelindustrie

Neutrale Protease kann in hydrolysierende Proteine ​​von Pflanzen und Tieren angewendet werden,,  es wurde weit verbreitet in Fleischklopfer verwendet、Wein Klärbecken、Stabilisator der Nudel、Biokost und Sojasoße Brau usw..

2、  Backwarenindustrie

Als Bioaktivator in Bäckereiindustrie , Neutrale Protease kann das Protein hydrolysieren, reduzieren die Paste Gluten, Verbesserung der Plastizität und physikalisch-chemische Eigenschaft , machen Kekse in attraktive goldene Farbe, reduzieren Natriumpyrosulfit und SO2, es kann auch die Wirkung des Aromas durch chemische Zusatzmittel beseitigen und die Qualität verbessern .

3、 andere Branchen.

SICHERHEIT

Wenn in Mitnahmen des angereicherten Enzympulver oder Tröpfchen, allergisch erscheinen mag.

Empfindlichkeit der Haut, Augen und Schleimhäuten Gewebe wird durch Langzeitberührung verursachten.

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