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Was ist Sonnenblumen-Lecithin

2018-03-20

Sonnenblumen-Lecithin ist eine Art von Sonnenblumenkernen. Zur Erzielung dieses Lipid, müssen die Sonnenblumenkerne Dehydrierung durch, dann Öltrennverfahren, Leim und andere Feststoffe. In diesem Verfahren wird die Phospholipid Nebenprodukt aus Viskose. Aus ernährungsphysiologischer Sicht, es ist eine Art von Lebensmitteln kann cremig geben, feuchte und glatte Textur des Emulgators, so oft in der Herstellung von Schokolade, Margarine und Back Lebensmittel.

Obwohl die Hauptquelle Sojabohnen Lecithin verwendet werden soll, Menschen, die über die Sicherheit von Soja betroffen sind, sind eher wie das Lecithin aus Sonnenblumenkernen. Viele Menschen sind allergisch auf Sojabohnen, und die meisten von ihnen sind genetisch veränderte. Einige Kritiker beklagen, dass die chemischen Lösungsmittel bei der Verarbeitung von Soja-Lecithin verwendet werden,, so wird es in der Nahrung bleiben. Da Soja enthält pflanzliche Östrogen, viele Menschen befürchten, dass es zu Krebs und Schilddrüsenfunktionsstörung führen.

Im Gegensatz, Sonnenblumenlecithin ist in der Regel organisch, und es gibt keine genetisch veränderten. Es ist nicht gefunden worden, dass das Produkt eine Nebenwirkung hat, oder allergische Reaktionen auslösen. In Ergänzung, in den Sonnenblumenkernen Lecithin Verarbeitung ohne chemische Lösungsmittel zu verwenden, aber mit dem normalen Kaltpressverfahren, und deshalb wird nicht dazu führen chemische Verunreinigung.

Zusätzlich als Kochzutat Lecithin, viele Menschen nutzen es als Gesundheitspflegeprodukt. Lecithin ist erwiesen, eine nützliche Quelle für Phosphatidylcholin sein, Phosphatidylcholin und Phosphatidylcholin. Phosphatidylcholin ist eine Art von Nährstoff, der die Muskeln und halten das Nervensystem zu regulieren hilft. In Ergänzung, Der größte Vorteil von Lecithin ist die essentiellen Fettsäuren, die zum Gehirn von Vorteil sind.

In der Gesamtzusammensetzung von Fettsäuren, Sonnenblumen-Lecithin ist besser als das traditionelle Soja-Lecithin. Sojabohnenlecithin ist etwas mehr als die von Palm Acid and alpha, aber der Gehalt an Stearinsäure und Linolsäure in Sonnenblumenkernen ist hoch, so ist es gut für den Cholesterinspiegel senken. Diese beiden Arten von Lecithin haben eine beträchtliche Menge an Ölsäure, so können sie helfen, Herzkrankheit zu verhindern. In Ergänzung, die Studie fand heraus, dass das Cholin-Gehalt von Sonnenblumenkernen höher.

Über Sonnenblumen-Lecithin

Sonnenblumen-Lecithin aus Europa, YISHION natürlich nicht transgenen kaltgepresstes Sonnenblumenöl als Rohstoff, aus der einzigartigen Niedertemperaturprozess verfeinert. Reich an Lecithin (PC), Gehirn Phospholipide (PE), Inositolphospholipide (PI), PA (Phospholipide Säure) und andere Wirkstoffe. Sein nicht GVO- und Nicht allergische Quelleneigenschaften, die erste Wahl für High-End-Produkt-Entwickler und Anwender von Phospholipiden.

Über Sonnenblumen-Lecithin

1.NON-GMO
2. Keine Allergische Quelle

Flüssige Sonnenblumen- Phospholipide–FLÜSSIGKEIT

Testgegenstand

analytische Daten Testgegenstand

analytische Daten


Gardner-Farb
≤15
Viskosität
≤15000

Aceton Insouble (w /%)
≥60 HLB ≥4

Verlust onDrying (w /%)
≤2.0
Hexan Insouble (w /%)
≤0.3

Säurewert (mg / g)
≤36.0
Peroxidwert (meq / kg)
≤10.0

Schwermetalle (mg / kg)
≤20.0 Arsen (mg / kg) ≤3.0

Lösungsmittelrückstand (mg / kg)
≤50
Gesamtkeimzahl (KBE / g)
≤3000

Hefe & Form (cfu / g)
≤100
E.Coli (MPN / g)
≤100

Salmonellen
Abwesend MRSA Abwesend

Pulver Sonnenblumen- Phospholipide–PULVER

Testgegenstand analytische Daten Testgegenstand analytische Daten
Aceton Insouble (w /%) ≥95 HLB ≥4

Verlust onDrying (w /%)
≤2.0 Hexan Insouble (w /%) ≤0.3

Säurewert (mg / g)
≤36.0 Peroxidwert (meq / kg) ≤10.0
Schwermetalle (mg / kg) ≤20.0 Arsen (mg / kg) ≤3.0
Lösungsmittelrückstand (mg / kg) ≤50 Gesamtkeimzahl (KBE / g) ≤3000
Hefe & Form (cfu / g) ≤100 E.Coli (MPN / g) ≤100
Salmonellen Abwesend MRSA Abwesend

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