Maltitol порошок

Мальтита является своим родом сахарного спирта сделан из крахмала путем гидролиза , гидрирование . Это своего рода бесцветная , прозрачная и вязкая жидкость. Он может быть легко растворяется в воде. Он имеет умеренный сладкий вкус и сладкая интенсивность ниже, чем сахароза. Его характеристика включает в себя теплостойкость, кислотно-сопротивление ,на водной основе и анти-Брожение . Уровень сахара в крови не может увеличить в организме человека после того, как его . Это новый функциональный подсластитель.

Наименование товара: Maltitol порошок
CAS No.: 585-88-6
Молекулярная Fomula: C12H24O11
Молекулярная масса: 344.31
анализ: ≥99%
Внешний вид: Белые кристаллы или кристаллический порошок

Maltitol является 85% в 95% слаще sucrose.It имеет характеристики жаропрочности, стойкость к действию кислот, влагостойкость и не – fermentation.In тело не переваривается и всасывается, теплотворная только 5% сахарозы, не повышает уровень сахара в крови, не повышает уровень холестерина, является идеальным подсластителем для терапевтического food.Used для детского food.It может предотвратить кариес.
Maltitol вряд ли разлагается в человеческой body.Therefor ,он может быть использован в качестве продуктов питания для пациентов, страдающих от диабета и adiposis.As мальтита хорошо в чувстве рта ,Защита от влаги и некристаллические ,оно может быть использовано в производстве различных конфет ,в том числе ферментативной ваты,Леденец ,прозрачное желе капель и т.д..

В чем разница между ксилитом и мальтитом
Ксилит: ксилит вкус лучше при низкой температуре и 1.2 раз слаще, чем sucrose.Xylitol часто сопровождается небольшой прохладой после приема внутрь, поскольку он легко растворяется в воде и поглощает определенное количество тепла, когда dissolved.Xylitol как сладкий, как сахароза, и может поглощать большое количество тепла при растворении в воде. Это один из крупнейших эндотермической стоимости всех спиртов сахара подсластителей. Следовательно, когда едят в твердой форме, он будет производить приятное ощущение прохлады во рту.
Maltitol: неразъедаемый, не стимулирует секрецию инсулина, подавляет чрезмерное накопление жира в организме, и трудно digest.Maltitol легко растворяется в воде и имеет такую ​​же сладость, как сахароза. Это мягкое сладости и не имеет смешанный вкуса. Он имеет значительное поглощение влаги и не легко использован пресс-форма, дрожжи и молочнокислые бактерии.