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¿Qué es el licopeno? Los beneficios de licopeno

2018-04-25

¿Qué es el licopeno?

El licopeno es un carotenoide - un pigmento natural que da algunas verduras y frutas su color rojo. Hay varios estudios publicados que evalúan si licopeno en productos de tomate o suplementos podría tener efectos protectores contra el cáncer de próstata y la enfermedad cardiovascular. sin embargo, no hay suficiente evidencia para decir que el licopeno proporciona tales beneficios para la salud.

El licopeno es fitonutrientes que previene el cáncer - un antioxidante con una larga lista de beneficios sorprendentes. Se encuentra más comúnmente en la nutrición de tomate, pero se puede consumir en una serie de frutas y verduras comunes. Tiene algunas propiedades en común con el beta-caroteno, aunque no son idénticos.

Como un pigmento en alimentos, licopeno es el responsable del color rojo de los tomates, aunque no todas las frutas y verduras rojas contienen este antioxidante. Incluso está registrado como un colorante oficial de los alimentos en el U.S. De hecho, licopeno no es soluble en agua y es responsable de marcaje de una gran cantidad de utensilios de cocina de color naranja a menudo se encuentra después de hacer la salsa de espagueti.

Mientras que la tinción puede ser difícil para fregar limpia, vale la pena el esfuerzo porque este asombroso fitonutrientes tiene una serie de beneficios impresionantes.

 

Como funciona?

El licopeno es un poderoso antioxidante que puede ayudar a proteger las células del daño. Esto es por qué hay una gran cantidad de interés en la investigación en el papel del licopeno, Si alguna, en la prevención del cáncer.

Los beneficios de licopeno

1. Uno de los antioxidantes más poderosos en el mundo

2. Ayuda a prevenir el cáncer

3. Mantiene sus ojos sanos

4. Alivia el dolor neuropático

5. Bueno para el cerebro

6. Mejora la salud del corazón

7. Mantiene los huesos fuertes

licopeno vs. Betacaroteno

Hay otros carotenoides que son populares en la investigación y el estudio de la salud. Uno de estos carotenoides es beta-caroteno, y que tiene algunas similitudes y algunas diferencias en licopeno que son importantes tener en cuenta.

  • Ambos son antioxidantes.
  • El beta-caroteno es un precursor de la vitamina A. El licopeno no es un precursor de las vitaminas.
  • El licopeno no se ha demostrado que tienen efectos secundarios duraderos o permanentemente perjudiciales de consumo excesivo. La vitamina A a partir de beta-caroteno, sin embargo, es tóxico, aunque esto sólo es cierto en los casos en exceso de la suplementación, no en la ingesta dietética.
  • Cuando se consume dietéticamente, el cuerpo puede filtrar todo el licopeno innecesaria y beta-caroteno.
  • Ambos tienen propiedades anti-inflamatorias y contra el cáncer.
  • Tanto para proteger contra el deterioro cognitivo y enfermedad de los ojos.
  • La mayor concentración de licopeno se puede encontrar en los tomates. en pimientos, obtendrá la mayor parte de beta-caroteno por porción.
  • Los suplementos de betacaroteno pueden interactuar negativamente con una serie de medicamentos, incluyendo las estatinas, orlistat, algunos medicamentos reductores del colesterol y aceite mineral. El licopeno tiene complicaciones potenciales cuando se combina con anticoagulantes, medicamentos para la fertilidad, nicotina y varias otras clases de fármacos peligrosos.
  • Existe una relación sugerida entre los altos niveles de beta-caroteno y la incidencia de cáncer relacionado con el tabaquismo. No hay ninguna relación conocida entre el licopeno y el mayor riesgo de cáncer.

Los mejores alimentos de licopeno

Mientras que la mayoría de los estudios se centran en el alto contenido de licopeno en la nutrición de tomate, hay varios alimentos con alto contenido de licopeno que se puede introducir en su dieta diaria.

  • tomates
  • Gac (una fruta vietnamita)
  • Sandía
  • Pomelo
  • Las guayabas
  • Papaya
  • Espárragos
  • Repollo rojo
  • Mango
  • Zanahorias

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