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  • Technische Daten
NameStachyose
appearenceweißes Puder
CAS-Nr.54261-98-2
Mol. FormulaC24H42O21 xH2O

Produktbeschreibung :

Stachyose is a tetrasaccharide consisting of two α-D-galactose units, one α-D-glucose unit, and one β-D-fructose unit sequentially linked as gal(α1→6)gal(α1→6)glc(α1↔2b)fru. Stachyose is naturally found in numerous vegetables (z.B.. green beans, soybeans and other beans) and plants.Stachyose is less sweet than sucrose, at about 28% on a weightbasis. It is mainly used as a bulk sweetener or for its functional oligosaccharide properties.

Funktion :

1.Stachyose plays an important role in the proliferation, Stachyose can rapidly improve the environment within the human digestive tract, Regulierung des Mikro-ökologisches Gleichgewicht.

2.Stachyose can promote the formation of beneficial bacteria in the digestive tract the status of dominant bacteria,Hemmung der endogenen Erzeugung Karzinogene und Absorption.

3.Stachyose in the human has a role in promoting the intestinal short-chain fatty acids increased physical activity, Senkung des Cholesterinspiegels.

4.Stachyose ist sehr geeignet für Menschen mit Diabetes zu nehmen, Stachyose will not cause adverse endocrine patient burden.

5.Raffinose stachyose can enhance human resistance to gastrointestinal infection or food-borne diseases through the function, und kann den Ernährungszustand der Haut und anderen Organen verbessern, Verbesserung der Gesundheit und Schönheit.

Anwendung :

1.Application of Stachyose in food;

2.Application of Stachyose in pharmacy ;

3.Application of Stachyose to feedstuff industry.

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