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  • 100% natürlicher Erythritol,Meso-Erythritol,Erythritol + Stevia Mischung,Erythritol + Monk Obst

    Produktname:Meso-Erythritol / ERYTHRITOL

    Anderer Name:Erythritol; 1,2,3,4-Butantetrol; Meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutan; Butan-1,2,3,4--tetrol; (2R,3R)-Butan-1,2,3,4--tetrol; (2R,3S)-Butan-1,2,3,4--tetrol; (2S,3S)-Butan-1,2,3,4--tetrol

    CAS-NR: 149-32-6
    Molekularformel:C4H10O4
    Molekulargewicht:122.12
    Aussehen:Weiße Kristalle oder Pulver
    Reinheit:>99.0%
    Süße:0.65 Sucrose

    KATEGORIE UND TAGS:
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    • Technische Daten

    Produkteinführung: Erythritol

    Erythritol ist ein Zuckeralkohol, der zur Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff in den Vereinigten Staaten und in weiten Teilen der Welt zugelassen ist. Erythritol kommt natürlicherweise in einigen Früchten und fermentierten Lebensmitteln. Auf industrieller Ebene, es wird aus Glucose durch Fermentation mit Hefe produziert. Erythritol ist Pulver mit einem transparenten weißen glänzenden Auftritt. Es ist 60-70% so süß wie Haushaltszucker. Die Vereinigten Staaten und Japan Label Erythritol als Null-Kalorien, während die Europäische Union bezeichnen es als 0.24 kcal / g. Erythrit wird allgemein als ein Medium, in dem verwendeten Süßstoffen hoher Intensität zu liefern,, insbesondere Stevia-Derivate,dient die Doppelfunktion sowohl der Masse und einen Geschmack ähnlich dem von Tafelzucker Bereitstellen. Diät-Getränke, die mit dieser Mischung, so, Erythrit zusätzlich zu dem Haupt Süßstoff enthält,. Darüber hinaus hochintensiven Süßstoffen, Erythrit wird oft mit anderen sperrigen Zutaten gepaart, die zuckerähnliche Eigenschaften aufweisen, um besser auf die Textur und Mundgefühl von Saccharose nachahmen. Die kühlende Wirkung von Erythrit wird selten erwünscht, daher werden andere Bestandteile gewählt zu verdünnen oder diese Wirkung zunichte machen. Erythritol hat auch eine Neigung zum Kristallisieren und ist nicht so löslich als Saccharose, so Bestandteile können auch diesen Nachteil helfen zu negieren gewählt werden.

    Funktion von Erythritol

    1.Großer Verkostung natürlicher Süßstoff
    2.100% Rein, Non-GMO
    3.Low Glycemic Auswirkungen
    4.Null Kalorien
    100% natürlicher Erythritol,Meso-Erythritol,Erythritol + Stevia Mischung,Erythritol + Monk Obst

     

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