GMP питания Производство порошка рисовый крахмал

Что это?

Рисовый крахмал является природным полимерным углеводом и основным компонентом риса. В своей нативной форме он представляет собой нерастворимый белый порошок, состоящий из обоих амилозы и амилопектина. Так же, как рис может сильно отличаться по составу и структуре.
Разница с рисовой мукой является отсутствие белковой фракции.

Характеристики

Рисовый крахмал имеет очень тонкую зернистость с гранулы, имеющие примерно такого же размера, как жировых шариков, что делает его возможным жир заменитель. После нагревания с водой он образует гель с гладкой и кремовой текстурой.
Рисовый крахмал также имеет нейтральный вкус и чистый белый цвет, обеспечивающее сохранение подлинного вкуса и цвета вашего пищевого продукта.

Основные преимущества рисового крахмала:

• Нейтральный вкус
• белый цвет
• прозрачный гель
• Мягкая кремовая текстура, возможно жира Заменитель
• GMO-, глютен- и аллерген бесплатно
• Большая усвояемость

Спецификация

заявка

· Стабилизатор и загуститель

После желатинизации, рисовый крахмал имеет определенную вязкость, применимый в зале для завтраков пищи / пекарня / суп / продукты желе типа, такие как йогурт. Он играет важную роль в стабилизации и сгущения.

· Агент по розливу и перевозчик

Рисовый крахмал частиц является наименьшим среди всех природных крахмалов. Конкретно, число частиц рисового крахмала в три раза больше, чем у кукурузного крахмала и десять раз картофельного крахмала при том же объеме. Для медицинских изделий и лекарственных средств, поглощение функциональных компонентов на единицу объема будет больше, и функциональные компоненты в жидкой фазе будет более равномерно рассредоточены. В сочетании с высокой усвояемостью рисового крахмала, конечная эффективность препарата будет существенно повышена. К тому же, он также может играть аналогичную роль в качестве носителя в специях промышленности

· Химическая промышленность и средства личной гигиены

Из-за малых частиц и многоугольных функций, рисовый крахмал может быть очень хорошо всасывается и диспергируют на поверхности материала, заполнение зазора между материалами, что делает поверхность более гладкой, поэтому она широко используется в текстильной промышленности в качестве проклеивающего агента, лакокрасочной промышленности в качестве коррозионно-стойкого органического диспергатора, кожевенная промышленность в качестве поверхности для ногтей. К тому же, с его неиспользованием аллергена, он также является идеальным ингредиентом для косметики / личного ухода.