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Polvo de lipasa de calidad alimentaria de alta calidad

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Descripción del producto

Descripción del producto del polvo de lipasa de calidad alimentaria de alta calidad

nombre del producto	Polvo de lipasa
Apariencia	polvo blanco
Pureza	5,000-10,0000 u / g, 100,000U/G;500,000U/G;12600FIP
Duracion	2 años cuando se almacena adecuadamente.

Introducción de polvo de lipasa de calidad alimentaria de alta calidad

Introducción de polvo de lipasa de calidad alimentaria de alta calidad

LipasaPolvo Es una enzima que cataliza la hidrólisis de las grasas. (lípidos). Las lipasas son una subclase de las esterasas..Polvo de lipasa desempeñan funciones esenciales en la digestión., Transporte y procesamiento de lípidos dietéticos. (por ejemplo. triglicéridos, grasas,aceites) en la mayoría, si no todos, organismos vivos. Los genes que codifican las lipasas están incluso presentes en ciertos virus..

La mayoría de las lipasasPolvo Actúa en una posición específica en la columna vertebral de glicerol del sustrato lipídico. (A1, A2 o A3)(intestino delgado). Por ejemplo, lipasa pancreática humana (HPL), cuál es la principal enzima que descompone las grasas dietéticas en el sistema digestivo humano, convierte los sustratos de triglicéridos que se encuentran en los aceites ingeridos en monoglicéridos y dos ácidos grasos.

Aplicación de polvo de lipasa de calidad alimentaria de alta calidad

1) Polvo de lipasaSe puede utilizar para realzar el sabor de los productos de queso..

2) Polvo de lipasaPuede hacer que los alimentos tengan un sabor especial a leche..
3) Como agente sazonador, La lipasa se puede utilizar para producir todo tipo de ésteres de sabor..
4) Polvo de enzima lipasa mejorar el valor nutricional y aumentar las variedades de diseños de aceite comestible.
5)Polvo de enzima lipasaTambién se puede utilizar para alcohol para turbidez de escoria., mejorar la calidad del pan, mejorar la espuma de proteína, etc..

Funciones del polvo de lipasa natural de calidad alimentaria

1. Agente mejorador de la harina: la lipasa tiene una emulsionabilidad satisfactoria. Puede mejorar eficazmente la calidad de todo tipo de harina., como aumentar el volumen del pan,Optimizar la matriz del gluten para hacerla exquisita y mejorar la sensación en boca., ralentizar la evaporación de la humedad alrededor de la corteza, prolonga su vida útil, Mejora el acabado suave y la blancura de los fideos y mejora la flexibilidad y la sensación en boca., Mejorar la construcción interna de panecillos al vapor y promover un rendimiento de calidad de corteza aterciopelada y brillante y excelente sabor., promover.

2. Industria del curtido: La lipasa puede catalizar lípidos en la hidrolización del cuero.,Disminuir la cantidad de uso de materiales químicos y la contaminación ambiental.. La lipasa se puede aplicar ampliamente en la sección del taller de preparación de bronceado., como desengrasar, remojo, proceso de remojo en cal,reblandecimiento, etc.. mientras tanto, Se puede utilizar junto con proteasa según los diferentes requisitos del proceso..

3. Otras industrias: La lipasa puede catalizar la hidrolización de lípidos de manera eficiente.. También se puede utilizar en productos lácteos., potenciadores del sabor de licores, Transformar lípidos en ácidos grasos y glicerina., ingeniería petroquímica, limpieza de equipos medicos, lavar suciedad grasosa, destintado de papel usado, etc.. para cumplir con diferentes procesamientos.

1. Bacillus subtilis 20 BCFU / g ,

2. Bacillus licheniformis 20 BCFU / g,

3. Bacilo natto 5BCFU / g,

4. Bacillus coagulans 10 BCFU / g,

5. Lipasa 100.000 IU,

6. La bromelina 50.000 IU,

7. Papaína 100.000 IU todo

8. amilasa 10.000 IU,

9. Pepsina 10.000 UI,

10. Proteasa neutra 100.000 IU,

11. Proteasa ácida 100.000IU,

12. Lactasa 10 ALU / g,