Acerca de inulina
La inulina es una fibra dietética soluble.. Es un oligosacárido de origen natural(varios azúcares simples unidos entre sí) pertenencia a un ofcarbohydrates grupo conocido como fructanos.
A diferencia de la mayoría de los hidratos de carbono, inulina es no digerible. Esto permite que pase a través del intestino delgado y fermentar en el intestino grueso. A través del proceso de fermentación,
la inulina se convierte en micro flora intestinal saludable (Bifidobacterium).

Las fuentes naturales de inulina
La inulina está presente de forma natural en muchos alimentos diferentes.. Algunos alimentos cotidianos, tales como espárragos, Puerro, cebollas, plátano, el trigo y el ajo son fuentes de inulina. Más alto
Existen concentraciones en las hierbas.. raíz de diente de león, La raíz de helenio y la raíz de achicoria tienen grandes cantidades de inulina..
La raíz de achicoria es la fuente más común de inulina debido a su concentración extremadamente alta y a sus similitudes con la remolacha azucarera..
Los métodos utilizados para la extracción de inulina de la raíz de achicoria son comparables a la extracción de sacarosa de la remolacha azucarera..

Beneficios de la inulina
La inulina es una potencia nutricional. Tiene un alto contenido de fibra., bajo en calorías, y tiene otros beneficios para la salud.
Se mantiene lleno (de fibra).
La fibra es cualquier tipo de carbohidrato que el cuerpo no puede digerir.. Se mueve intacto a través de los intestinos y continúa hacia el colon para servir como alimento para las bacterias que se encuentran allí..
La fibra no tiene valor calórico, pero es esencial para una buena salud.
La fibra en la inulina es soluble, lo que significa que se disuelve en agua. Se disuelve en el estómago y luego forma una sustancia gelatinosa que:
la digestión se ralentiza
aumenta la plenitud
elimina el colesterol a medida que pasa a través del tracto digestivo

Requisitos dieteticos
Debido a los hábitos de consumo que varían entre factores tales como la edad, el género y la configuración regional, es difícil determinar con precisión la ingesta media inulina.
Para los adultos estadounidenses, la ingesta se estima en aproximadamente 10-15 g por día. Las recomendaciones actuales de fibra dietética para adultos estadounidenses son 20 – 35 g por día.
El valor diario utilizado en la tabla de información nutricional es de 25 g.. Las recomendaciones actuales de fibra dietética para las mujeres canadienses son 21 -25 g por día, y para los hombres es de Canadá 30 – 38 g por día.
El valor diario utilizado en la tabla de información nutricional canadiense también es de 25 g.. Significado, La mayoría de los adultos consumen fibra dietética muy por debajo de las necesidades diarias..
Mediante la conversión a alimentos funcionales que contienen inulina, esta deficiencia puede ser eliminada sin la necesidad de renunciar a los alimentos preferidos de uso doméstico comunes como el pan, cereal, y productos horneados.
Si está embarazada, usted debe hablar con su médico antes de tomar cualquier producto suplementario, incluyendo inulina.