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1. Promouvoir la perte de poids
La consommation de cerises acidulées était associée à une concentration réduite de graisses dans le sang, pourcentage de masse grasse et poids de graisse abdominale.
2. Améliorer la santé cardiaque
Des recherches effectuées à l'Université du Michigan suggèrent que les cerises acidulées procurent des bienfaits cardiovasculaires et peuvent réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.. L'étude a montré que les cerises acidulées activent les isoformes PPAR (récepteurs activant les proliférateurs de peroxysomes) dans de nombreux tissus du corps. Les PPAR régulent les gènes impliqués dans le métabolisme des graisses et du glucose, et lorsqu'ils sont modifiés, ils peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Il existe des médicaments prescrits qui font la même chose, mais ils entraînent de graves effets secondaires, comme une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.
3. Haute source d'antioxydants
Les anthocyanes et la cyanidine sont deux composants des cerises qui fournissent de puissants antioxydants., faire des cerises un aliment riche en antioxydants; En réalité, une étude publiée dans le Journal of Natural Products a révélé que les nthocyanines et la cyanidine isolées de la tarte

4. Traiter la goutte
La goutte est douloureuse, condition arthritique affectant principalement le gros orteil. Le gros orteil devient raide, enflammé et douloureux en raison d'un excès d'acide urique conduisant à la formation de cristaux dans les articulations. Ces niveaux élevés d’acide urique sont appelés hyperuricémie., et la douleur vient de la réponse anti-inflammatoire naturelle du corps aux cristaux. Des niveaux élevés d’acide urique peuvent entraîner des problèmes de santé plus graves, comme le diabète, maladie rénale et maladie cardiaque.

5. Réduire l'inflammation
Les cerises sont l'un des meilleurs aliments anti-inflammatoires. Une étude publiée dans le Journal of International Society of Sports Nutrition a évalué les cerises’ capacité à réduire les dommages musculaires et la douleur lors d'un exercice intense. Dans l'étude, 54 les coureurs en bonne santé ont couru en moyenne 16 miles sur une période de 24 heures. Les participants ont bu des bouteilles de 355 millilitres de jus de cerise acidulée ou une boisson placebo aux cerises deux fois par jour pendant sept jours avant l'événement et le jour de la course..

87 calories
zéro gramme de graisse
22 grammes de glucides
3 grammes de fibres alimentaires
18 grammes de sucre
1 gramme de protéine
10 milligrammes de vitamine C (16 DV pour cent)
2.9 microgrammes de vitamine K (4 pour cent)
88 unités internationales vitamine A(2 DV pour cent)
306 milligrammes de potassium (9 DV pour cent)
0.1 milligramme de manganèse(5 DV pour cent)
0.1 milligramme de cuivre (4 DV pour cent)
15.2 milligrammes de magnésium (4 DV pour cent)
0.1 Milligramme de vitamine B6 (3 DV pour cent)
0.5 milligrammes de fer (3 DV pour cent)
17.9 milligrammes de calcium (2 DV pour cent)