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Vitamina K, también conocida como vitamina de la coagulación sanguínea, es una clase de sustancias con la actividad biológica de la clorofila. Hay varias formas de K1, K2, K3, y K4. Entre ellos, K1 y K2 son vitaminas naturales y liposolubles.. K3 y K4 son por síntesis artificial., es una vitamina soluble en agua.

La vitamina K2 es esencial para la carboxilación de residuos de glutamato en determinadas proteínas., dar-carboxiglutamato. Esta modificación permite que la proteína se una al calcio., un evento esencial en la cascada de coagulación sanguínea. La carboxilación del glutamato también es importante en otras proteínas involucradas en la movilización o transporte del calcio.. La vitamina K2 también es conocida por SXR.. Actualmente en Japón, La vitamina K2 se utiliza para tratar la osteoporosis, una enfermedad degenerativa de los huesos..