Hersteller liefern natürliche Instant Brasilien Kaffeepulverkosten

Löslicher Kaffee, auch genanntLöslicher Kaffee, Kaffeekristalle, undKaffeepulver, ist ein Getränk, das von gebrauten Kaffeebohnen abgeleitet ist, mit dem Menschen schnell heißer Kaffee zubereiten können, indem Sie dem Pulver oder Kristallen heißes Wasser oder Milch hinzufügen und das Rühren rühren. Instantkaffee wird kommerziell durch Freeze-Trocknen oder Sprühtrocknen zubereitet, danach kann es rehydriert werden. Sofortiger Kaffee in konzentrierter Flüssigkeitsform wird ebenfalls hergestellt.

Zu den Vorteilen des sofortigen Kaffees gehört die Vorbereitungsgeschwindigkeit (Der sofortige Kaffee löst sich schnell in heißem Wasser auf), niedrigeres Versandgewicht und Volumen als Bohnen oder gemahlenen Kaffee (die gleiche Menge an Getränk vorbereiten), und langes Haltbarkeitsleben—Obwohl der sofortige Kaffee verderben kann, wenn sie nicht trocken gehalten werden. Sofortiger Kaffee reduziert auch die Säuberung, da es kein Kaffeesatz gibt, Und mindestens eine Studie hat ergeben, dass es einen geringeren Umwelt Fußabdruck hat als andere Vorbereitungsmethoden.

Als Essen

Instantkaffee ist in Pulver oder granulierter Form erhältlich, die in Glas- und Plastikgläsern enthalten sind, Beutel, oder Dosen. Der Benutzer steuert die Stärke des resultierenden Produkts, indem sie das Wasser weniger oder mehr Pulver hinzufügen, von dünn “Kaffeewasser” zu sehr starker und konzentrierter sirupiger Kaffee.

Sofortkaffee ist auch bequem für die ZubereitungEiskaffee Wie der griechische Frappé.

In einigen Ländern, wie Portugal, Spanien, und Indien, Instantkaffee wird üblicherweise mit heißer Milch anstatt mit kochendem Wasser gemischt. In anderen Ländern, wie Südkorea, Sofortiger Kaffee wird üblich “Kaffeemischung”. Soll während des Zweiten Weltkriegs in Großbritannien von GIS populär gemacht worden sein, Sofortiger Kaffee erklärt immer noch über 75 Prozent des Kaffees, der in britischen Häusern gekauft wurde, um sie zu trinken, im Gegensatz zu gut unter 10 Prozent in den USA. und Frankreich und ein Prozent in Italien.

Non-Food-Gebrauch

Sofortiger Kaffee ist einer der Zutaten in Caffenol, ein hausgemachtes, ungiftiger schwarz-weißer fotografischer Entwickler. Die anderen Inhaltsstoffe in der Grundformel sind Ascorbinsäure und wasserfreies Natriumcarbonat; Einige Rezepte umfassen auch Kaliumbromid als Nebelreduzierungsmittel. Der Wirkstoff scheint Kaffeesäure zu sein. Erste Experimente an Caffenol wurden in durchgeführt 1995 am Rochester Institute of Technology; Die Zugabe von Ascorbinsäure begann herum 2000, Ergeben Sie den verbesserten Caffenol-C, Dies ist weniger wahrscheinlich, dass es Negative färbt als die ursprüngliche Formulierung. Experimente haben gezeigt, dass billiger, Weniger wünschenswerte Kaffeemarken funktionieren für diese Anwendung besser als teurere Marken.

Produktion

Wie bei regulärem Kaffee, Die grüne Kaffeebohne selbst wird zuerst geröstet, um Geschmack und Aroma herauszubringen. In den meisten Bratanlagen werden rotierende Zylindern mit grünen Bohnen und heißen Verbrennungsgasen verwendet. Wenn die Bohnentemperatur 165 erreicht°C (329 °F) Das Braten beginnt. Es dauert ungefähr 8–15 Minuten, um das Braten zu beenden. Nach dem Abkühlen, Die Bohnen sind dann fein gemahlen. Das Schleifen reduziert die Bohnen auf 0,5–1.1-Millimeter (0.020–0.043 im) Stücke. Bis hier, Der Prozess ist im Allgemeinen dasselbe wie bei anderen Kaffeetypen.^[15]

Extraktion

Sofortkaffee produzieren, der lösliche und flüchtige Inhalt der Bohnen, die das Kaffeearoma und das Geschmack liefern, müssen extrahiert werden. Dies geschieht mit Wasser. Unter Druck gesetzte flüssiges Wasser auf etwa 175 erhitzt°C (347 °F) wird für diesen Prozess verwendet. Die Kaffeekonzentration in der Flüssigkeit wird dann entweder durch Verdunstung oder durch Gefrierkonzentration erhöht.^[15][16] 

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