Пептид натурального шелка

Какао-масло в основном используется в Вест-Пойнте для изготовления шоколада., разбавляя гуще, сухие шоколадные изделия. Добавление соответствующего количества какао-масла в шоколад с низким содержанием какао-масла может улучшить консистенцию шоколада., усилить осветляющий эффект шоколада после погружения и отпускания, и сделать текстуру хорошей.
Масло какао — это натуральное пищевое масло, извлекаемое из какао-бобов при производстве шоколада и какао-порошка.. Имеет только намек на шоколад и аромат., и является одним из ингредиентов для приготовления настоящего шоколада. Список конфет, обычно называют белым шоколадом, сделан из него. Температура плавления какао-масла составляет около 34-38 градусов Цельсия (93-100 градусы по Фаренгейту), чтобы шоколад оставался твердым при комнатной температуре и быстро таял во рту..