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6. Additifs alimentaires

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L-Cystéine en poudre d'excellente qualité MEILLEUR PRIX

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  • Description du produit
Nom du produit: L-cysteine
Apparence: poudre blanche
CAS NO. : 52-90-4
Formule moléculaire: C3H7NO2

L-cysteine, un acide aminé commun dans un organisme vivant. Comme l'un des acides aminés alpha-soufrés, rencontrer du nitroprussiate (nitroprussiate) couleur violette (SH), trouvé dans de nombreuses protéines, glutathion, et Ag +, Hg + et Cu + d'ions métalliques peuvent former un mercaptide insoluble (mercaptide).Cristaux incolores. Soluble dans l'eau, éthanol, acide acétique, et de l'ammoniac, insoluble dans l'éther, acétone, acétate d'éthyle, benzène, disulfure de carbone, et tétrachlorure de carbone. Il peut être oxydé en cystéine dans des solutions neutres et faiblement alcalines.

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