| Nom du produit |
Poudre d'extrait de cardamome |
Apparence: |
Jaune Brown poudre fine |
| nom latin |
Amomum cardamomum L. |
Ingrédient actif |
flavone |
| Qualité |
Grade pharmacologique |
Partie |
La graine,feuille |
| spécification |
4:1, 5:1, 10:1 |
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Quel est Cardamome?
Cardamome est souvent désignée comme la troisième épice la plus chère au monde (après le safran et la vanille), et le prix élevé reflète la grande réputation de cette cardamome épicée des plus agréablement parfumées.. Malgré les nombreuses applications de la cardamome dans la cuisine du Sri Lanka, Inde et Iran, 60% de la production mondiale est exportée vers les pays arabes (Asie du Sud-Ouest, Afrique du Nord) des pays, où la plus grande partie des graines de cardamome est utilisée pour préparer le café.
