L'hespéritine est un glycoside de flavanone (flavonoïde) (C28H34O15) trouvé en abondance dans les agrumes. Sa forme aglycone est appelée hespérétine. L’hespéridine jouerait un rôle dans la défense des plantes. Il agit comme antioxydant selon des études in vitro. En nutrition humaine, il contribue à l'intégrité des vaisseaux sanguins. Diverses études préliminaires révèlent de nouvelles propriétés pharmaceutiques.. L'hespéritine a réduit le cholestérol et la tension artérielle chez le rat. Dans une étude sur des souris, de fortes doses de glucoside hespéridine ont diminué la perte de densité osseuse.. Une autre étude animale a montré des effets protecteurs contre la septicémie. L'hespéridine a des effets anti-inflammatoires