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Apple riche en nombreux minéraux, tels que les hydrates de carbone, protéine, graisse, vitamine C, pectine, tanins, l'acide organique et de calcium, phosphore,le fer, potassium et d'autres minéraux. Apple toujours apprécié par les personnes en raison de sa haute nutritions. Il a été utilisé pour la règle sur le sel et la beauté&soin de la peau, abaisser la pression sanguine et ainsi de suite. outre, les polyphénols de pomme ont une fonction anti-oxydante et ont une fonction préventive contre l'hypertension artérielle et les réactions allergiques. Alors , l'extrait de pomme peut être utilisé dans la fabrication d'aliments santé et
cosmétique.

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