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1. baja higroscopicidad,
2. alta estabilidad y tolerancia,
3. Bajo en calorias,
4. puro sabor dulce,
5. sin regusto no deseado,
6. Dulzura:50%~60% de sacarosa,
7. isomaltosapuede ocultar el regusto y el sabor desagradables wmientrasutilizado en combinación con edulcorantes intensos,.
8. Isomalt también puede prevenir la caries porqueno puede ser utilizado por bacterias orales.
9. Después de la ingesta de Isomalt, los niveles de azúcar en sangre e insulina ganaron’t aumenta mucho, por lo tanto muy aplicable a los diabéticos. Además, también puedeEstimular el crecimiento y la actividad de bifidobacter.Iowa, que ayuda a prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon..
10. isomaltosa ha demostrado seguridad. Todas las investigaciones indicaron que la ingesta de Isomalt haría’No causar un efecto adverso a los animales probados y a los seres humanos.. Estados Unidos lo ha afirmado como GRAS (Generalmente reconocido como seguro) y no establece límite en su ingesta diaria.
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