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Fermentada negro de ajo en polvo extracto

2019-12-31

Fermentado Negro ajo opinión Extracto:


Lo que se fermenta el extracto de ajo negro?ajo negro, según Wikipedia, es un tipo de ajo fermentado, que deriva su nombre del color de los dientes después de un proceso de envejecimiento. El proceso de producción de ajo negro es a veces (incorrectamente) denominado “fermentación”, pero de hecho no implica la acción microbiana. Esto también se conoce como un proceso de envejecimiento, ya que no hay levadura ni hongos involucrados.. La fermentación del ajo negro envejecido se logra naturalmente por reacción enzimática,lo que le da mayores concentraciones de antioxidantes y reduce el olor asociado con el ajo crudo. Aunque el ajo negro fermentado hizo su debut en Corea y Japón, hoy en día todos estos ingredientes de extracto de ajo negro fermentado o extracto de ajo negro envejecido se importan exclusivamente de China.

Diferencias entre ajo negro y ajo crudo (ajo fresco)


Desde arriba, Ya conocemos el proceso principal de cómo hacer ajo negro a partir de ajo crudo fresco. ¿Por qué tenemos que tomar tanto tiempo para esperar el ajo negro fermentado y envejecido?? ¿Hay alguna ventaja del ajo negro sobre el ajo crudo?? Las comparaciones se hacen en los siguientes cuatro aspectos.:
Colores diferentes: El ajo crudo es blanco, mientras que el ajo negro es negro.
Gustos diferentes:el ajo fresco tiene un sabor picante con un olor peculiar,mientras que el ajo negro sabe dulce, y sin olor después de comerlo.
Diferentes fuentes:el ajo crudo se cultiva en el campo, y el ajo negro se fermenta y envejece a partir de ajo crudo o ajo fresco.
Diferentes contenidos de nutrientes:Mayor porcentaje de nutrición.
agua & comparación de polifenoles

Beneficios del ajo negro.


S-alil-cisteína (SACO) y S-alilmercaptocisteína (SAMC) han demostrado ser los componentes activos más importantes en el extracto de ajo negro. Basado en estudios cientificos, un mínimo de 1 Se ha demostrado que mg SAC tiene beneficios obvios al mejorar la circulación sanguínea, Colesterol bajo, reducir la presión arterial alta, y ayuda con insomnio y beneficios antioxidantes

Extracto de ajo negro como antioxidante
Extracto de ajo negro envejecido, con 10 veces el efecto antioxidante del ajo crudo, ofrece soporte para ayudar a proteger contra los radicales libres y, además, es inodoro. Una dosis diaria de extracto de ajo negro envejecido le proporciona lo comprobado, efectividad concentrada del ajo, para ayudar al hígado a librar a su cuerpo de toxinas dañinas, todo sin el "aliento de ajo". Dado que el ajo negro es un poderoso antioxidante, inhibe que la peroxidasa lipídica dañe las membranas celulares y por lo tanto protege el hígado.

en adición, el ajo negro te hace ver más joven y saludable. El hombre envejece por estar oxidado. La potencia de los antioxidantes del ajo negro envejecido es de aproximadamente 22 veces más fuerte que el ajo fresco, y también tiene una mejor solubilidad en agua que el extracto de ajo blanco crudo. Los antioxidantes protegen a las células de las enfermedades y se cree que ralentizan el proceso de envejecimiento., Alzheimer, problemas circulatorios, artritis reumatoide y otras enfermedades crónicas.

Extracto de ajo negro y beneficios del colesterol (alta presion sanguinea)
El compuesto S-alilcisteína, también conocido como S-Allyl-L-Cysteine, un componente natural del ajo fresco y un derivado del aminoácido cisteína, se encontró en concentraciones mucho mayores en el ajo negro y se cree que ayuda a reducir el colesterol y disminuye el riesgo de cáncer.

Extracto de ajo negro y soporte inmunológico
El ajo blanco contiene antimicrobianos, agentes antibióticos y antifúngicos en su ingrediente activo, alicina. En ajo negro, La S-alilcisteína ayuda con la absorción de alicina, ayudándolo a metabolizar más fácilmente, lo que podría ofrecer una mayor protección contra infecciones.

Extracto de ajo negro y pérdida de peso
La evidencia ya ha demostrado que el ajo negro es efectivo para prevenir la presión arterial alta, el tratamiento de la diabetes, curar diarrea, Disminuir el riesgo de ataques cardíacos y matar células cancerosas. Los últimos estudios científicos muestran que el ajo negro puede promover el metabolismo del cuerpo humano., transfiriendo glucosa a la energía y así perder peso al reducir el almacenamiento de azúcar. mientras tanto, el ajo negro puede limpiar los depósitos en los vasos sanguíneos, y prevenir enzimas en la síntesis de ácidos grasos y colesterol. Además, Hay muchos aminoácidos en el ajo negro y promueven el equilibrio bacteriano en el tracto gastrointestinal. Todos estos factores pueden conducir a la pérdida de peso.. Más estudios e investigaciones son para apoyar esta pérdida de peso en los próximos meses..

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