BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM

Monitor

Características de la cepa
1. Bifidobacterium bifidum es la flora fisiológica más importante en el íleon terminal y el intestino grueso de humanos y mamíferos, que está estrechamente relacionado con la salud humana;
2. Bifidobacterium bifidus está ampliamente distribuida en el intestino, como una flora normal para mantener el equilibrio de la función intestinal humana, pero también tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios. El mecanismo de su efecto antibacteriano y antiinflamatorio es a través de la interacción y unión estrecha del ácido lipoteicoico de la pared celular bacteriana con las células epiteliales de la mucosa intestinal humana., y la formación de efectos microecológicos específicos con otras bacterias anaerobias en el intestino, formando una barrera biológica Para prevenir la colonización e invasión de bacterias patógenas y patógenos condicionales;
3. Bifidobacterium bifidum también puede producir una sustancia antibacteriana, bifidobactina, hasta cierto punto., que puede inhibir la bacteria saprofita Staphylococcus aureus, Micrococcus aureus, etc. .;
4. Bifidobacterium bifidum puede producir nutrientes humanos esenciales como la alanina, aminoácidos, ácido aspártico, y treonina, y tiene un papel nutricional importante que no puede ser ignorado por el cuerpo humano; Bifidobacterium fermenta en el intestino humano Más tarde, Se producen ácidos orgánicos como el ácido láctico y el ácido acético., reduciendo así el valor del pH ambiental y el valor del potencial redox, que es propicio para mejorar la utilización de calcio divalente, fósforo, hierro, magnesio, zinc y otros iones, y promover la absorción de hierro y vitamina D.

Tamaño y morfología de la colonia
1. Tamaño Bajo el microscopio electrónico, Las bacterias grampositivas y la morfología bacteriana son bacilos muy inconsistentes, que tienen forma de varilla y ramificados, como se muestra en la figura:
2. Morfología de la colonia Las colonias son lisas, redondeado, y los bordes estan intactos, blanco lechoso, textura brillante y suave.

Adecuado para un entorno de cultivo.
1. La temperatura óptima de crecimiento de Bifidobacterium bifidum es 37-40 °C, la temperatura mínima de crecimiento es 25-28 °C, la temperatura máxima de crecimiento es 43-45 °C, y el pH de crecimiento inicial es 6.7-7.0;
2. Bifidobacterium bifidus media es esencial para los aminoácidos, vitaminas, sustancias y sales de ácidos nucleicos, y vitaminas B1, B2, B6, niacina, y el ácido pantoténico también son sustancias esenciales.

Características de crecimiento
1 caracteristicas de la cultura: cultura en el laboratorio, se puede cultivar con medio MRS.
2 Características bioquímicas: Bifidobacterium bifidum produce metabolitos ácidos como el ácido acético y el ácido láctico durante el proceso de metabolismo de los carbohidratos., consiguiendo así el propósito de inhibir las bacterias saprofitas.

Función & Solicitud

Comida&Bebida	suplementos sanitarios	Aditivos alimentarios

Leche fermentada	Suplementos dietéticos	Alimentos funcionales

Informe de prueba

Muestra