ЧТО ТАКОЕ Пектиназа? Пектиназа является своим родом композитной ферментативной системы, которая содержит полигалактуроназу、целлюлазы 、гемицеллюлаза и амилазы и т.д.. Он может гидролизовать пектин、целлюлоза、гемицеллюлозы и крахмал в моносахарид и олигосахариды, и улучшить питательную ценность и фильтруемость соков. Характеристики благодаря строгому пределу концентрации микробов и тяжелого металла с использованием биотехнологии и метода отделения мембраны, Наша целлюлаза может достичь пектиназы пищевого класса. …