ЧТО ТАКОЕ деаминазу? Дезаминазы получают из лиофилизированного экстракта Aspergillus. melleus. Она может конвертировать аденозинмонофосфат (AMP) к инозиновой кислоте (IMP). Как мы все знаем, ИМП является ценным усилителем вкуса пищи ,и эффективно улучшить вкус. Так дезаминаза играет важную роль в промышленном производстве ИМФ и приправы, такие как экстракт дрожжей. PRODUCT DEAMINASE Products Name …